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臺南南區:橋下的小卷米粉

因為某次公務要到安平去,開車走86經過南區,就來試試看友人推薦的小卷米粉, 剛好就在往永華國小路邊的橋下, 招牌沒有看到店名,只有寫(原國華街老店),網路上查一下,是叫「施家小卷米粉」。 只有賣小卷米粉,所以跟老闆說要幾碗,100元。 滿滿的米粉,小卷被淹在下面,不過整碗的份量其實不算多,吃完大概只有六分飽吧! 小卷的份量應該也是有到一隻。 湯頭沒有我預期的台南甜,反而走的是比較清淡的口味, 加點胡椒提味後,加分不少, 在吃的當下,很多客人點一碗坐下,沒幾分鐘就吃完離開, 生意實在是不錯,就連朋友聽到我來吃這間,都說我內行的, 不過我覺得還行而已。

嘉義頂六美食-林家小卷米粉

先就有有聽說在頂六有間小卷米粉很讚, 雖然我沒有特別愛小卷和米粉,不過去吃過一次之後, 真心覺得好吃加推薦,所以就又再去吃, 地點很好找,就在中埔米倉星巴克的正對面, 旁邊也有民營的付費停車場。  對面就是中埔的星巴克,招牌就是林家小卷米粉。 正門進去就是料理區,進入座位區旁有外帶點餐區,內用則是在座位上點餐。 點好單結帳後會給一台那種國道服務區美食街取餐小機器,響了自行去取餐。 內用座位區,其他有坐人就沒拍,大概有四桌4人桌、一桌2人桌和一大圓桌。 第二次去單的單。 這次點了一大一小的小卷米粉,燙清菜是菠菜,小菜是豬耳朵。 大碗的份量很夠,小卷也很新鮮,不過我覺得最念念不忘的是它的湯頭,甘甜卻不膩,吃完也不會有那種味精帶來的口澀感。 大碗的目測應該是一整隻小卷 第一次去吃的時候,也是點一大一小碗,另外點一盤東石哇沙咪蚵仔 新鮮好吃的蚵仔,東石蚵特有的微酸感也在。 如果喜歡小卷米粉,推薦一定要來試試它的湯頭和小卷, 其他配菜也很不錯!!